A görögszéna gyógyhatását elsősorban a szteroid jellegű szaponinoknak és a nyálkás rostoknak tulajdonítják. A szaponinok jótékony hatása, hogy gátolják a koleszterin felszívódását és szintézisét, míg a rostok a vércukorszint csökkentését segíthetik. Egy 2015-ben végzett, kis koreai tanulmány során túlsúlyos nőket vizsgáltak, és kimutatták, hogy azok, akik a görögszéna magjából készült teát itták, sokkal kevésbé érezték éhesnek magukat, köszönhetően a görögszénában lévő rengeteg, vízben oldódó rostnak.
A görögszéna gyógyhatását elsősorban a szteroid jellegű szaponinoknak és a nyálkás rostoknak tulajdonítják. A szaponinok jótékony hatása, hogy gátolják a koleszterin felszívódását és szintézisét, míg a rostok a vércukorszint csökkentését segíthetik. Egy 2015-ben végzett, kis koreai tanulmány során túlsúlyos nőket vizsgáltak, és kimutatták, hogy azok, akik a görögszéna magjából készült teát itták, sokkal kevésbé érezték éhesnek magukat, köszönhetően a görögszénában lévő rengeteg, vízben oldódó rostnak.