Ne mondj le a burgonyáról! Mutatom a diétás változatot
Ázsiai szezámos csirkecombok édesburgonya-pürével
Amikor kint tanultam Los Angelesben a kulináris iskolában, akkor volt egy hónap a 2 év alatt, amikor csak ázsiai ételeket tanultunk főzni. Azt hiszem, ha most így visszagondolok arra az időszakra, akkor azt mondhatom, hogy nem volt egyetlen más olyan ország gasztronómiája, ami annyira közel állt volna a szívemhez, mint az ázsiai. Ezért is arra gondoltam, hogy elhozok nektek egy receptet attól az ázsiai séftől, aki nekem is megtanította, hogyan érdemes az ízekkel ”varázsolni”, ha ilyen finom szezámmagos-korianderes csirkét szeretnénk enni. A végeredmény egy omlósan puha, nagyon egzotikus ízélmény, krémesen lágy édesburgonya pürével a saját konyhámból, Nektek!
A receptért kattints a képre!
Édesburgonyachips korianderes-kesudiós hamis majonézzel
Mindenki imád nassolni. Filmezés, munka vagy egy esős vasárnap délután jó alkalmat ad arra, hogy előkerüljenek a sós, édes és borzasztóan egészségtelen ropogtatnivalók. Lehet azonban egészségesen is nassolni, ezért elhoztam ma Nektek az édesburgonya chips receptemet. Az édesburgonyát a cukorbetegek is fogyaszthatják, emellett nagyon laktató, így bár drágább, mint a sima burgonya, sokkal kevesebb is elegendő belőle. Az olajos, tojásos majonéz helyett pedig egy egészséges alternatívát ajánlok mellé, a kesudiós hamis majonézt, amit vegánok is bátran fogyaszthatnak. Jó nassolást kívánok!
A receptért kattints a képre!
Jó étvágyat kívánok!
Marton Adrienn - Femcafe
További guszta receptjeimet és praktikáimat elolvashatod az EnniValó blogomban és az izeselet.hu-n!
Fotók és leadfotó: Marton Adrienn
Oldalak
