Veszélyes a mikró? Így használd biztonságosan a mindennapokban

Állandó téma és konfliktusforrás, hogy szabad-e az ételeket mikróban melegíteni. Vannak, akik szerint a mikrohullámú sütők életveszélyesek, míg mások gond nélkül beletesznek bármit a gyors melegítés érdekében. Az igazság valószínűleg valahol a két szélsőséges nézet között húzódik.

A mikró veszélyes, de nem úgy, ahogy gondolnád

A mikró évtizedek óta hű társunk a konyhában, ugyanakkor legalább ennyi ideje kering a félelem is, hogy komoly egészségügyi kockázatot jelent. Sokan máig nem tartanak otthon mikrohullámú sütőt, sőt, még a benne melegített ételek fogyasztásától is ódzkodnak. Mások viszont semmilyen veszélyt nem látnak benne, és gondolkodás nélkül tesznek a készülékbe olyan műanyag edényeket is, amelyek egyáltalán nem odavalók, csak hogy mielőbb gőzölgő legyen az ebéd. Az évtizedek óta húzódó „mikró-háborúnak” aligha lesz vége, hiszen a két tábor valószínűleg sosem fog közös nevezőre jutni. A szakértők szerint ugyanakkor nincs gond a használatával, ha biztonságos keretek között, rendeltetésszerűen működtetjük. A kulcs tehát az arany középút megtalálása. A kételyek eloszlatására most összegyűjtöttünk néhány apró, ám annál fontosabb tényt a mikrózásról – előnyökről és kockázatokról egyaránt –, hogy végre tisztábban lásson mindenki ebben a sokat vitatott kérdésben.

Kattints a galériára!

Sokan tartanak attól, hogy a mikró sugárzása veszélyes, pedig a készülék nem okoz sugárbetegséget, mivel elektromágneses hullámokat bocsát ki, melyek a vízmolekulákat rezgetik az ételben. Ez a rezgés hőt termel, így melegszik fel az étel. Elméletben a mikró a test szöveteit is felmelegíthetné, de csak akkor, ha valaki bent lenne a készülékben, amire valljuk be vajmi kevés esély van. Ha mégis megtörténne (de a dolog tényleg lehetetlen), akkor is „csak” égési sérüléseket vagy szürkehályogot okozna.

Kattints a további képekért!

Leadfotó:123rf.com