Veszélyes a mikró? Így használd biztonságosan a mindennapokban

Az ételeket mikróban is teljesen át kell melegíteni ahhoz, hogy biztosan elpusztuljanak a baktériumok. A gond inkább az, hogy a sűrűbb fogások – például húsok vagy rakott ételek – gyakran nem egyenletesen melegszenek át, így maradhatnak hideg részek, ahol a kórokozók túlélnek. Újra melegítéskor sokszor nem melegítjük meg eléggé az ételt, ami ilyen szempontból nem biztonságos. Ezért érdemes melegítéskor keverni vagy megforgatni az ételt. Így elkerülhetők a „hideg foltok”, és jóval biztonságosabb lesz a végeredmény.