Fokhagymakrémleves - Gyors és finom recept

A krémlevesek rendkívül laktatóak és istenien finomak. Épp ezért ajánljuk ezt a mennyei fokhagymakrémlevest.

Hozzávalók

• 12-15 gerezd fokhagyma
• 3 ek olívaolaj
• 3 ek liszt
• 0,5 liter erőleves
• 3 dl tej
• só, bors
• 3 szelet pirítós kockára vágva
• 1 db lilahagyma csíkokra vágva
• 20 dkg sajt reszelve

Elkészítés

Pucoljuk meg a fokhagymákat, és vágjuk apróra. Egy fazékba tegyünk olívaolajat, pirítsuk meg benne a fokhagymákat, szórjuk rá a 3 evőkanál lisztet, majd öntsük rá a fél liter erőlevest. Ezután adjuk még hozzá a tejet, sózzuk és borsozzuk, majd addig kevergessük, amíg szép krémlevest nem kapunk. A leves díszítéséhez pirítsuk meg, kockázzuk fel a pirítóst, reszeljük le a sajtot, és vágjuk csíkokra a lilahagymát. Ezekkel tálaljuk a levest.

Ezt is ajánljuk: Padlizsán krémleves - Katt ide!

Fotó: feastingfreds.wordpress.com