Recept

Hagyományos kelkáposztaleves virslivel

Mi, magyarok rendkívül változatosan készítjük el leveseinket, melyeket minden évszakban szívesen fogyasztunk. Kétségkívül a magyar konyha elmaradhatatlan részei. A levesek nemcsak finomak és táplálóak, hanem segítik az emésztést, a hidratálást és az immunrendszer erősítését is. A számtalan leves közül az egyik legnépszerűbb és legkönnyebben elkészíthető a hagyományos kelkáposztaleves virslivel, amely sokunk kedvence!

Érdemes sok kelkáposztát enni, hiszen nem csak jó rostforrás, de például C-vitaminban, A-vitaminban, K-vitaminban, vasban és kalciumban is gazdag.

Hogy készül a kelkáposztaleves?

A Tutirecept oldalon rengeteg leves receptjét megtalálhatod, a klasszikus levesektől (pl. a húsleves, karfiolleves) egészen a különlegesebb levesekig (pl. birsalmakrémleves gesztenyefánkkal). Mindegyik recept bevált és kipróbált, részletes hozzávalólistával és útmutatóval.

A kelkáposztaleves elkészítésének első lépéseként szeleteljük el a kelkáposztát, aprítsuk fel a répát és a burgonyát. Ezeket egy gerezd fokhagyma társaságában főzzük meg sós vízben.

Zsíron pirítsuk meg a lisztet, tehetünk rá pár szem egész fűszerköményt is, majd amikor a liszt majdnem megpirult, tegyünk rá 1 gerezd apróra vágott fokhagymát és pirítsuk tovább. Végül mehet rá az őrölt pirospaprika is. Keverjük össze és öntsük fel vízzel. Ezután hozzáadjuk a megfőtt zöldségeket és a karikára vágott virslit is.

Forraljuk össze őket, majd ízesítsük ízlés szerint sóval, őrölt fűszerköménnyel, borssal, tárkonnyal, kakukkfűvel és bazsalikommal.

A végén adjuk hozzá a kevés vízzel elkevert tejfölt is és forraljuk össze őket.

A kelkáposzta leves teljes receptjét a Tutirecept oldalon találhatod meg.

Milyen más ételek készíthetők kelkáposztából?

A kelkáposztából természetesen nemcsak ízletes levest, hanem finom főzeléket is készíthetünk, melyekhez pörköltet vagy fasírtokat készíthetünk. Ha szereted a kelkáposztát, érdemes még kipróbálni a Rambasiccit, amely egy fűszerekkel ízesített hússal és sajttal töltött kelkáposzta étel.

Leadfotó: 123rf.com

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Recept
Sztárok
A második helyezettnek is több mint 1 milliárd dollárja van, a bronzérmes azonban jócskán le van maradva tőlük. A világ leggazdagabb színészeinek valóban nincs gondjuk semmire.
Egészség
Az élelmiszerek közül elég sok tartalmaz taurint, sőt, egyes táplálékkiegészítőkben is jelen van. Most azonban a tudósok baljós eredményeket hoztak napvilágra.
Utazás
Két baki is megtörténhet: a legjobb eset talán még az, ha a kirabolnak, a legrosszabb pedig még ezután jön. Pakolásnál több fontos dolgot is ellenőrizned kell az autódnál.
Fashion&Beauty
A fehér sportcipőknek továbbra is megvan a méltó helye a ruhatárunkban – az elmúlt évtized abszolút uralkodói voltak –, de idén tavasszal minden stílusos nő egyetért abban, hogy a színes sneakerek...
Egészség
Bár a citromos vizet sokan fogyasztják előszeretettel reggelente, a szakértők szerint éhgyomorra egyáltalán nem kéne ezt inni, ugyanis így sokkal többet árthat, mint amennyit használ.
Lifestyle
USB-csatlakozót rengetegen használnak napi szinten, de a többség fogalma sincs, hogy mit jelentenek az ezüst felületen a négyzet alakú lyukak.