5 nyári finomság a mi kis babakonyhánkból

Borsót borsóval

Nem tudom elmondani, Lölő mennyire szereti a borsót. Bárhogyan elkészítve, bármi tetején, bármi alatt, bármi mellett, bármivel. Már alig vártuk, hogy végre legyen is a piacon belőle, úgyhogy, amikor megérkezett az árusokhoz, lecsaptunk rá. Ennek köszönhetően készült el a zöldborsókrém is, amihez a borsót a férjem pucolta, én megfőztem, Lölő pedig megette. Micsoda munkamegosztás, mi?! :)

Hozzávalók: zöldborsó, vöröshagyma, fűszerek (ízlés szerint), só, olaj

Elkészítése: a borsóhoz löttyintek egy icipici vizet és bedobom a negyedekbe vágott hagymát. Sózom (óvatosan), fűszerezem, és amikor minden megpuhult, az apróra vágott petrezselyemzöldjét beleszórom. Amikor leveszem a tűzről, a borsós csodának sima párolt zöldség és főzelék közötti állaga van. Egy pici olívaolajat csepegtetek bele, majd botmixerrel kenhetőre kutyulom.

Tipp: kenheted kenyérre, mártogathatsz bele nyers zöldségeket, de keverhetsz bele natúr joghurtot is. Ahogy tetszik!

Lecsó egy kicsit másképp

A világ legegyszerűbb kajája, de állítom, hogy az egyik legfinomabb is a lecsó. És Lölő is imádja! Éppen ezért, ha már van úgyis a piacon paprika, paradicsom, akkor gyerünk!

Hozzávalók: paprika, paradicsom, vöröshagyma, só, natúr szárított zöldségkeverék, olaj

Elkészítése: hát, nem bonyolítom túl! Megpucolom és csíkokra vágom (vagy, ahogy sikerül) a zöldségeket. Először a hagymát dobom az olajra, egy kis idő múlva a paprikát, a végén pedig a paradicsomot (akkor is tökéletes lesz, ha mindent egyszerre zuhintasz a lábasba, tudom, próbáltam). Sózom, fűszerezem, majd, ha minden megpuhult, késznek nyilvánítom. És akkor megint jön a jó öreg botmixer, amivel pürésítem. Lölő egyik kedvenc eledele, főzhetek bele kölest, kenhetem neki kenyérre, adhatom csirkemellel és durumtésztával, szóval, ezerféleképpen.