Vigyázz vele: ez a zöldség teljesen tönkreteheti a vesédet, ha túl sokat eszel belőle

Ezért veszélyes a túlzott céklafogyasztás

A zöldség, amelyről szó van, a cékla, ami ugyan sok jótékony tulajdonsággal bír, de nagy mennyiségben fogyasztva magas oxaláttartalma miatt növelheti a vesekárosodás, valamint a vesekő kialakulásának kockázatát. Az oxalát egy olyan vegyület, amely természetesen előfordul sok növényben, de ha a vese túl sok oxalátot kap, azt nem tudja teljesen kiválasztani. Az oxalát kölcsönhatásba lép a kalciummal, és kalcium-oxalát kristályokat képez, amelyek a vesében lerakódnak, ezek a kristályok pedig idővel vesekövekké válhatnak.

Tanulmányok szerint a cékla és annak leve magas oxaláttartalma miatt különösen kockázatos lehet azok számára, akik alapból hajlamosak a vesekő kialakulására. Ha valaki rendszeresen nagy mennyiségben fogyaszt céklát, főként salátában vagy turmixban, és nem iszik elegendő vizet, a vese terhelése nő, az oxalátok koncentrációja emelkedhet, és a kristályképződés esélye is nagyobbá válik. Persze ez nem mindenkit érint, de az, akinek már volt veseköve, vagy akinek gyenge a veseműködése, különösen veszélyeztetett.

Cikkünk folytatódik, lapozz!