Chiamagos habnyalóka – egészséges édesség, amit a gyerekek is imádnak

Ha ti is átadtátok magatokat a majális hangulatának, próbáljátok ki ezt az egészséges nyalókát. A gyerekek is imádni fogják!

Chiamagos habnyalóka

Hozzávalók:

• 300 g habtejszín (minimum 30%)
• 15 g házi eperszörp
• 50 g zselatin por + 5x vízmennyiség
• 100 g darabos eperlekvár
• 5 g chiamag

Elkészítés:

1. A tejszínhabot habbá verjük, hozzákeverjük az eperszörpöt, a házi lekvárt és a chiamagot.
2. A zselatint vízgőz felett felolvasztjuk és az ízesített tejszínhabból hozzáadunk 2 kanállal, majd csomómentesre keverjük.
3. Hozzáadjuk a fennmaradt krémhez és gyorsan elkeverjük. A krémet sima csöves habzsákba tesszük és távolságot tartva, szilikon lapra spirális korongokat formázunk.
4. A tetejét díszíthetjük apró magvakkal, szárított levendulával, aszalt gyümölcsökkel, sűrű lekvárral. A végén helyezzük bele a pálcikát és fagyasszuk ki (nagyjából: 2 óráig).

Fotók: Marton Adrienn

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!