Citromos-gyömbéres lazac brokkolival - Pikáns vacsora

A lazac egy igazán sokoldalúan elkészíthető halfajta, nem túl jellegzetes ízét bátran párosíthatjuk egzotikusabb fűszerekkel. Párolt zöldséggel, például brokkolival elkészítve igazán egészséges vacsora, ami nem mellesleg szépíti a bőrt és az alakunknak is jót tesz.

Hozzávalók

  • 70 dkg lazac
  • 4 evőkanál vaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 darab citrom
  • 1 darab lime
  • 2 tk. reszelt gyömbér
  • 1 ek. szójaszósz
  • só, bors
  • 1 kg brokkoli

Elkészítés
A vajat hevítsük fel, szórjuk bele a finomra vágott hagymát, fokhagymát, a gyömbért, a szójaszószt, a citromok reszelt héját, és öntsük rá a levüket is. A lazacot szeletekben tegyük tűzálló tálba, locsoljuk meg a fűszeres vajjal, majd alufóliával zárjuk le. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és a halat pároljuk 20-25 percig. Szedjük rózsákra a brokkolit, sós vízben néhány percig forrázzuk, majd lecsepegtetés után sózzuk, borsozzuk.

Ha időhiányban szenvedünk, akkor próbáljuk ki az isteni és gyors lazacos szendvicset.

Oldalak

Lifestyle
Ha ezt az akadályt is sikerrel veszed, jogosan lehetsz majd büszke magadra!
Egészség
Több komoly betegség kialakulásához is vezethet a használt sütőolaj újrafelhasználása, legalábbis ez derült ki egy friss tanulmányból.
Sztárok
Február elején derült ki, hogy rákkal kezelik a 75 éves brit uralkodót. Egyes bennfentes szerint Károly király betegsége sokkal súlyosabb, mint azt a közvélemény eddig gondolta.