Csak kevesen eszik ezt a furcsa ízű növényt, pedig ideje lenne megszeretni: felsorolni is nehéz a jótékony hatásait

Elsőre csak kevesen szeretnek bele ebbe a növénybe, keserű íze ugyanis szokatlan lehet. Érdemes azonban még egy esélyt adnunk neki, idővel igen finomnak fogjuk találni, emellett azt sem szabad elfelejteni, hogy rendkívül egészséges.

Megéri beépíteni az étrendbe

A rukkola vagy más néven borsmustár a káposztafélék családjába tartozó növényfaj, világszerte termesztett saláta-, fűszer- és olajnövény: a zsenge leveleket salátákban fogyasztják, de fűszerként is felhasználják mártásokban, párolt zöldségekben, illetve ételeket díszítenek velük. Magyarországon a második világháborút követően terjedt el igazán, feltehetően annak köszönhetően, hogy magjait a külföldről származó lenmagokkal együtt rendszeresen behurcolták, és gyomként szabadon nőtt az alföldeken. Bár később a rendszeres talajmunkák nyomán visszaszorult, az utóbbi években egyre többen fogyasztják, igaz, keserű íze miatt nem túl szívesen. Galériánkban azonban most eláruljuk, miért lenne érdemes jóval többször ennünk ebből a szuper növényből a mindennapok során:

Detoxikálja a testet A rukkola bővelkedik antioxidánsokban, amiknek köszönhetően segít a szervezet tisztán tartásában, detoxikálásában: megsemmisíti a káros szabadgyököket, ugyanakkor kiegyensúlyozza a sejteken belüli enzimreakciókat.

Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123rf

Forrás: Health Digest