Ezért nyálkásodik meg olyan gyorsan a felvágott: a legtöbben bizony rosszul tárolják

A szakértők szerint a felvágottakat mindig a hűtő leghidegebb részében kell tartani, amely általában a zöldséges rekesz feletti polc vagy a hátsó fal közelében lévő terület. A frissen szeletelt felvágottat érdemes légmentesen záródó dobozba tenni, mert a sima nejlonzacskó nem védi meg a levegőtől és a nedvességtől. A gyárilag csomagolt termékeket a felbontás után szintén át kell helyezni egy jól záródó edénybe, mivel a gyári csomagolás csak addig hatékony, amíg érintetlen.