Fogadjunk, hogy eddig te is rosszul csináltad: ezt az 5 ételt soha nem szabad megmosni főzés előtt!

A gombát soha ne áztassuk hosszú ideig vízben vagy folyó víz alatt, ugyanis nagyon hamar felszívja a vizet – a legjobb megoldás, ha gyorsan leöblítjük, majd papírtörlővel áttörölgetjük a gomba felületét, de közvetlenül csak a főzés előtt. Ellenkező esetben a gomba tönkremegy, és veszít a rá jellemző ruganyosságból.