A nyers és a főtt tésztát szintén ne mossuk meg evés előtt: a víz ugyanis eltávolítja a benne/rajta található keményítőt, ezáltal a szósz nehezebben fog rátapadni, beszívódni a kifőzött tésztába.
A nyers és a főtt tésztát szintén ne mossuk meg evés előtt: a víz ugyanis eltávolítja a benne/rajta található keményítőt, ezáltal a szósz nehezebben fog rátapadni, beszívódni a kifőzött tésztába.