Kiderült: ez a legrosszabb kávéfajta, amit ihatsz - Divatosnak számít, de nem jó választás reggelente

Van egy olyan kávéfajta, amit sokan fogyasztanak előszeretettel, ám reggelente nem túl ideális a szakértők szerint, ugyanis számtalan problémát okozhat, ha éhgyomorra isszuk.

A legrosszabb kávétípus reggelre

Az emberek túlnyomó többsége számára a reggel elképzelhetetlen kávé nélkül. A gőzölgő fekete ital nem csupán élénkít, hanem valóságos rituálévá nőtte ki magát, amely elindítja a napot – sokaknál szó szerint az első lélegzetvétellel egyenértékű. Az ébresztőóra csörgése után először a kávéfőző kapcsol be, és még azelőtt, hogy bárki bármihez hozzáfogna, ott a csésze a kézben, benne a napi túlélés zálogával. Az utóbbi években azonban egyre nagyobb teret nyernek a különböző alternatív kávéfajták is. A tejeskávék, a különféle növényi tejekkel készült verziók, az adaptogénekkel dúsított „wellness-kávék”, vagy éppen a koffeinmentes variációk mellett megjelent egy új kedvenc is, amely kiválóan illik a roha, modern életformához. Könnyű, frissítő, alacsony savtartalmű, de reggelente nem éppen ideális választás, aminek meg is van az oka. Galériánkban találod a részleteket!

Amiről szó van, az nem más, mint a cold brew típusú kávék. Ahogyan a Best Barista is írja, a cold brew némileg hasonlít a filterkávéhoz, de sokkal különlegesebb, specialitása pedig, hogy a kávéőrleményt hideg vagy szobahőmérsékletű vízben áztatják 12-24 órán keresztül, majd leszűrik. A hosszú elkészítési folyamatnak köszönhetően a savak kevésbé oldódnak ki, ami egy sokkal lágyabb, és a forrón készült kávéktól eltérő ízkarakterű feketét eredményez.

Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123rf