Az alma vagy a narancs? Most végre kiderül, melyik gyümölcs jobb a vércukornak

Mindkét gyümölcs fontos komponense lehet a kiegyensúlyozott és tápanyagokban gazdag étrendnek, de vajon melyik emeli meg kevésbé az ember vércukorszintjét?

Természetes cukrokat tartalmaznak

Az alma és a narancs Magyarországon is a legnépszerűbb és a leggyakrabban fogyasztott gyümölcsök táborába tartozik, ráadásul hézagmentesen beilleszthetők egy, a vércukorszint csökkentését célzó étrendbe. Jóllehet az alma a rosttartalma miatt valamivel lassabban emelheti a vércukorszintet, a különbség a narancshoz viszonyítva elenyészőnek tekinthető, vagyis voltaképpen mindkét gyümölcs remek választásnak tűnik, ha az egészségmegőrzés a fő célod - írja a Health.com.

Vizsgáljuk meg tételesen, milyen előnyei és hátrányai vannak az alma- és a narancsfogyasztásnak a vércukorszint szempontjából! Mindkettő teljes értékű, tápanyagokban gazdag étel, amely természetes cukrokat tartalmaz, ezeket azonban rostok, illetve bizonyos növényi vegyületek – például a jól ismert antioxidánsok – képesek kiegyensúlyozni.

Az alma bizonyítottan lassabb ütemben emelheti a vércukorszintet, mint a narancs, aminek egyik oka, hogy több oldható rostot tartalmaz, különösen pektint. Ez a rost a vízben feloldódik, és zselészerű anyagot képez az emésztőrendszerben, ami lassítja a cukrok lebontását.

Nyisd meg a galériát, a cikk azonnal folytatódik!

A narancsban kulcsfontosságú tápanyagok– például C-vitamin – rejlenek. Jóllehet az emésztőrendszer valamivel gyorsabban bontja le, a vércukorszintre gyakorolt hatás szempontjából a két gyümölcs között nincs számottevő különbség.

Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123rf