Zöldségek és gyümölcsök, amelyeknek szeptemberben van a szezonja - A szőlőtől a padlizsánig
Karalábé
Nyersen, zsenge állapotában érdemes elfogyasztani a karalábét, hiszen ilyenkor a legfinomabb, ráadásul ilyen formában tartalmazza a legtöbb vitamint és ásványi anyagot. Ha mégis úgy döntünk, hogy megfőzzük, akkor akár főzeléket vagy levest is készíthetünk belőle, de akár meg is tölthetjük és salátáknak is kiváló összetevője lehet.
Miért fogyaszd?
Mit készíts belőle?
Káposzta
Bár sokan nem szeretik, a káposzta nagyon egészséges, ezért érdemes beiktatnunk az étrendünkbe. Tele van vitaminokkal, ugyanakkor a diétázók is bátran fogyaszthatják, hiszen kalóriatartalma rendkívül alacsony. Felhasználási módja is szinte végtelen: saláták remek alapanyaga, de főzelék, köret, tésztaétel, savanyúság, sőt, sütemény is készíthető belőle.
Miért fogyaszd?
Mit készíts belőle?
Burgonya
A világ talán legnépszerűbb zöldsége a burgonya. Ezer arca van, a tócsni alapanyaga, kiváló saláta és köret készíthető belőle, remekül illik levesekbe és főzeléknek is nagyon finom. Szerencsére egész évben hozzájuthatunk, és hűvös helyen viszonylag sokáig tárolhatjuk.
Miért fogyaszd?
Mit készíts belőle?
Padlizsán
Nyugodtan kijelenthetjük, hogy egyre nagyobb népszerűségnek örvend a padlizsán. Mivel többnyire mindig hozzájuthatunk, viszonylag kevesen termesztik. Számtalan egészségügyi problémára gyógyír: vízhajtó hatású, jót tesz a májnak és csökkenti a koleszterinszintet. A vegetáriánusok hús helyett is fogyasztják, nagyon finom sütve és grillezve, fantasztikus töltött fogásokat varázsolhatunk belőle.
Miért fogyaszd?
Mit készíts belőle?
Fotók: greenbeandelivery.com, prettypracticalpantry.com, zapalena-kucharka.cz, waltermagazine.com
Oldalak
