Diétás tiramisu golyók - Egy darab belőle mindössze 56 kalória

Imádjuk a MásTészta blog szerkesztőjének szuper diétás receptjeit! Ezúttal az olaszok egyik kedvenc desszertjét, a tiramisut formálta át egy kicsit. Próbáld ki, így is isteni!

Fontos a minőségi alapanyag

Minő szerencse, a tiramisunak nincs originális receptje - szóval saját ízlésünk szerint szinte már felelőtlenség határát súrolva variálhatjuk az elkészítését. Egyedül ami fontos, hogy az a pár hozzávaló amit beleteszünk, az valóban minőségi legyen. Kevés alapanyaggal, ráadásul nyersen dolgozunk, így mindennek domináló a bukéja. Egy kétes eredetű protein, egy alsókategóriás kávé, vagy egy selejtebb kakaóval úgy el fogja tolni a kreációnkat, hogy a kóstoltatást biztos nem fogja az a bizonyos vallásos áhítat követni.

Hozzávalók

A kávés részhez:

• 3-4 tk instant kávépor
• 2 tk natúr kakaó
• kb. 1 dl víz

További golyó-tartozékok:

• 40 g vaníliás/kávés protein
• 100 g korpovit keksz (darálva + pár darab durvára összetört formában) - természetesen más diétás keksz is jó lesz
• 200 g krémsajt vagy krémtúró
• édesítő ízlés szerint
• mandulalikőr vagy rum - esetleg ezeknek az aromatizált, alkoholmentes formái

A hempergőhöz:

• natúr kakaó (ez legyen a nagyobb arányban a kekszhez képest)
• darált korpovit keksz

Elkészítés

Elsőként is elkészítjük a recept folyékony részét, a kávét. Erre félálomban, másnaposan, megtört, megzuhant, önfeledett lelkiállapotban is képesek vagyunk – így szerintem most sem lesz fennakadás. Kevesebb víz, tömörebb buké, plusz natúr kakaó és némi alkohol (aroma)…szóval alig van észlelhető különbség a reggeli rutintól. Ezután minden hozzávalót egy robotgépbe terelünk, és további sorsukat addig rábízzuk, még egy homogén masszát nem látunk magunk előtt. Érdemes picit a sorsára hagyni, mert a keksz idővel megszívja a helyzetet. Tipp: ne daráld bele a teljes korpovit keksz adagot, hanem párat nagyobb darabokban törj a tésztába!

Na, egy negyed óra eltelt. Gyors állag-ellenőrzés. A célunk egy viszonylag formázható massza, ami nem folyik ki a két kezeink közül. Ha a Tiéd nem akar úgy viselkedni, akkor plusz szilárd összetevővel (protein por, kekszdara, akár némi mandulaliszt, vagy zabliszt) javíts rajta. A massza állagát befolyásolja a protein porod vagy a használd túród típusa - de bízom benned, ezen nem akadsz fenn! ;) Ha ez a része tökéletes életednek, nincs más dolgod, mint vizes kézzel elkezdeni begolyózni, felsorakoztatni őket, és csatarendszerűen beleküldeni a kakaós-kekszes hempergőbe.

Ha mindenki megkapta a kis bundát, akkor tedd a hűtőbe őket egy fél órára! A golyók utóélete is hasonló: vagy a frigóban vagy a pocakban tárold – már ha túlélik az első találkozást Veled, vagy az éhes baráti társasággal.

Tápérték-adatok

A megadott tápérték még a meztelen golyókra vonatkoznak. Ebből az adagból körülbelül 13-15 darab golyó gyúrható, így egy laszti (mondjuk nagyobb, 13 db esetén): 56 kcal, 5,9 g fehérje, 6,4 g szénhidrát (1,8 g rost) és 0,8 g zsír! (Zsírszegény krémtúró vagy krémsajt esetén ugye…).

Diétás amerikai keksz - Elképedsz, ha megtudod, miből készül!

Amerikai cookie, amelynek alapanyaga a bab? Nem viccelünk! Próbáld ki ezt a receptet is!

Leadfotó: sweetdel.blogspot.com