Paradicsomos töltött paprika - Kaliforniai paprikából sokkal pikánsabb lesz

Aki a töltött paprikát eddig mindig TV paprikából csinálta, annak ki kell próbálnia ezt a receptet, ugyanis sokkal ízletesebb és pikánsabb, ha egy jóval édesebb kaliforniai paprikába kerül bele a töltelék.

Hozzávalók

A töltelékhez

  • 500 g sertés darálthús
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál étolaj
  • 1 vöröshagyma
  • 4 db kaliforniai paprika
  • 125 g rizs
  • 2 paradicsom
  • snidling
  • só, bors

A paradicsomszószhoz

  • fél liter paradicsompüré
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 300 ml víz
  • só, bors

Elkészítés

Az olajon pirítsuk meg az apróra vágott vöröshagymát, majd a zúzott fokhagymát is adjuk hozzá. Kb. 1 perc pirítás után adjuk hozzá a darált húst, sózzuk, borsozzuk. Közben egy lábasban forraljunk vizet, majd kezdjük el főzni a rizst. Ha már zsírjára sült a hús, adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot és a snidlinget. Ha megfőtt a rizs, csepegtessük le, majd adjuk a húshoz, és még kb. 5 percig pirítsuk össze. A kaliforniai paprika tetejét vágjuk le, majd töltsük bele a húst. Az elkészült kosárkákat tegyük tűzálló tálba. A tál aljára öntsük a paradicsompürét, a fokhagymát, és a vizet, majd ezt sózzuk, borsozzuk. 180 fokon 40 percig süssük, ennyi idő alatt a húsban összeérnek az ízek a paprikával, és a tál alján a paradicsomszósz is mennyeire készül.

Fotó: recipeshubs.com

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Egészség
Bizony vannak olyan veszélyes ételek, amitől az agyunk az átlagosnál sokkal gyorsabban öregszik, éppen ezért érdemes minél kevesebbszer fogyasztani ezeket az élelmiszereket, ha szeretnénk megőrizni...
Lifestyle
Sokan a létezéséről sem tudnak ennek a "mágikus" olajnak, pedig elképesztő hatással van egész szervezetünkre nézve, többek között még az őszülést is képes visszafordítani.
Lifestyle
Gondoltad volna, hogy az előbb említett két fűszeren, valamint a szerecsendión és a chilin kívül van még egy, igencsak aromás és ritkán használt finomság, amely segítségedre lehet a hasi zsír...
Lifestyle
Lifestyle
Egy váratlan esemény teljesen megzavarja a Halak lelkivilágát. Heti horoszkóp.
Sztárok
Bár édesanyjáról és nővéréről meglehetősen sokszor esik szó, Jozefina hercegnő mégis méltatlanul kevés figyelmet kapott eddig, azonban most, hogy 14 éves lett, és közzétettek róla egy friss képet,...