Ne dobd ki a húsvéti maradékot! Ezt készítheted belőle

Megmaradt a húsvéti sonka, van még egy kis főtt tojás és néhány szelet kalács? Nehogy kidobd az ünnepi maradékot, inkább használd fel más, ízletes fogásokhoz. Mutatunk néhány receptet.

Zöldséges bableves

Hozzávalók:

  • 20 dkg szárazbab
  • 20 dkg füstölt sonka
  • 2 ek. zsír
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 sárgarépa
  • 1 petrezselyemgyökér
  • 1 paprika
  • 1 kávéskanál pirospaprika
  • 1 ek. ételízesítő
  • babérlevél ízlés szerint
  • erős paprika ízlés szerint
  • bors

Elkészítés:

A babot a főzést megelőző beáztatjuk. A leveshez egy fazékban üvegesre dinszteljük a hagymát, majd levesszük a tűzről és belenyomjuk a fokhagymát és meghintjük a pirospaprikával is. Ha megkevertük a hagymás-paprikás alapot, mehet rá a bab és a sonka. Dobjuk hozzá a felkarikázott paprikát, a babérlevelet, szórjuk rá az ételízesítőt és engedjük fel vízzel. Főzzük addig, míg lassacskán megpuhul a bab, de a teljes puhulás előtt még adjuk hozzá a felkarikázott répát és a petrezselyemgyökeret. Sózzuk, borsozzuk és főzzük addig, amíg minden zöldség puha lesz. A levest gazdagíthatjuk csipetkével is, amelyhez 1 tojásra, sóra és annyi lisztre van szükség, amennyit felvesz a tészta. A hozzávalókat gyúrjuk össze, majd két ujjal csipkedjük bele a megmaradt húsvéti sonka felhasználásával készült levesünkbe.

Tejszínes sonkás tészta

Hozzávalók:

  • 50 dkg spagetti tészta
  • 20 dkg füstölt sonka
  • 2 dl főzőtejszín
  • reszelt sajt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bors
  • petrezselyemzöld
  • vaj

Elkészítés:

Megfuttatjuk a sonkát a vajban, majd hozzányomjuk a fokhagymát és megforgatjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd leöntjük a tejszínnel, és pár pillanatra – amíg rottyan néhányat – mehet vissza a tűzre. Ha kész, megszórjuk a petrezselyemzölddel, majd a sonkás mártást a bő, sós vízben megfőzött spagettitésztára halmozzuk. A tányéron összekeverve, reszelt sajttal megszórva tálaljuk.

Még két villámgyors receptért lapozz a következő oldalra!

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Sztárok
A hazánkban is sokak által hallgatott angol popénekesnő, Lily Allen koránt sincs jó passzban: pánikrohamai vannak, emellett szorongással küzd, ráadásul látványosan sokat veszített testsúlyából.
Fashion&Beauty
Audrey Hepburn az időtlen elegancia ikonjaként vonult be a történelembe, amely többek között annak volt köszönhető, hogy a színésznő az öltözködés mellett a szépségápolásra is nagy hangsúlyt...
Sztárok
Január 16-tól látható a mozikban Lakos Nóra hiánypótló családi filmje, a Véletlenül írtam egy könyvet!
Lifestyle
A Bika élete fenekestől felfordulhat egy üzenet következtében. Napi horoszkóp.
Sztárok
A walesieknek határozott elképzelése van arról, milyennek is szeretnék a 2025-ös esztendőt, gondolataikat pedig a királlyal is nyíltan megosztották.
Egészség
Akad olyan, aki betegen is inkább elmegy dolgozni, de ez rossz ötlet, mivel könnyen megfertőzheti a többieket, főleg a betegség elején.