Ne dobd ki a húsvéti maradékot! Ezt készítheted belőle

Snidlinges tojáskrém

Hozzávalók:

  • 5 főtt tojás (vagy amennyi megmaradt)
  • 1 lilahagyma
  • snidling
  • vaj
  • mustár ízlés szerint
  • bors

Elkészítés:

A húsvétról megmaradt, megtisztított kemény tojásokat villával áttörjük, majd hozzákeverjük az apró darabokra vágott lilahagymát és snidlinget. A hagymás tojáshoz annyi vajat keverünk, hogy egy jól kenhető masszát kapjunk. A tojáskrémet ezután sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint mustárral ízesítjük.

Kalácspuding

Hozzávalók:

  • 30 dkg szikkadt kalács
  • 3 dl tejszín
  • 2 tojás
  • 5 dkg cukor
  • 2 közepes alma
  • 2 ek citromlé
  • mazsola vagy aszalt áfonya
  • 1 tk. őrölt fahéj
  • 1 tk. vanília eszencia vagy vaníliáscukor

Elkészítés:

A kalácsot és a meghámozott almát felkockázzuk, utóbbit meglocsoljuk citromlével és meghintjük fahéjjal, majd félretesszük. Elkészítjük a masszát: a tojásokat felverjük, hozzákeverjük a tejszínt, majd hozzáadjuk a vaníliát, a cukrot és a mazsolát. Ha kész, beleforgatjuk az almát és a kalácsot, majd sütőtálban, 180 fokra előmelegített sütőben, kb. fél óra alatt megsütjük. A kalácspudingot kedvünk szerint variálhatjuk: készülhet más gyümölcsökkel és akár csokidarabokkal is.

Még két receptet ajánlunk a következő oldalon!

Fotók: 123rf

Oldalak

Szólj hozzá Te is!