Recept

A klasszikus, a franciás és az extra – A három legjobb lecsó recept

Ratatouille

A ratatouille a franciák lecsó változata

Hozzávalók:

  • 2 db cukkini
  • 1 db padlizsán
  • 3 db paradicsom
  • 2 db kaliforniai paprika
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db paradicsomkonzerv
  • 1 kk szárított rozmaring
  • 1 kk szárított kakukkfű
  • ízlés szerint só, bors
  • 2 ek olívaolaj

Elkészítés:

  1. A hagymát és a fokhagymát aprítsuk fel, majd keverjük össze a paradicsomkonzervvel és a szárított fűszerekkel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  2. A padlizsánt, a cukkinit, a paradicsomot és a kaliforniai paprikát karikázzuk fel, illetve vágjuk hasonló méretű szeletekre.
  3. A zöldségeket rendezgessük el szépen egy hőálló tálban, öntsük le a fűszerezett szósszal és egy kevés olívaolajjal.
  4. 180 fokra előmelegített sütőben süssük 40-50 percig.

Az extra

Magyaros lecsó egy kis csavarral

Hozzávalók:

  • 1 kg paprika
  • 5-6 db közepes méretű paradicsom
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 szál kolbász
  • különböző típusú chili paprikák ízlés szerint
  • 1 db fehérbab konzerv
  • ízlés szerint Piros Arany, gulyáskrém
  • ízlés szerint só, bors
  • víz
  • ízlés szerint tojás
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

  1. Itt az előző oldalon ismertetett alapreceptet használtuk, amit egy kis csavarral még megbolondítottunk.
  2. Ha már minden zöldség elkezdett megpuhulni, a lecsót bolondítsuk meg ízlés szerint apróra vágott chili paprikával.
  3. Néhány perccel azelőtt, hogy a lecsó elkészülne, keverjük hozzá a fehérbab konzervet és alaposan keverjük össze. Főzzük együtt még néhány percig, amíg az ízek összeérnek.
Fotó: 123rf.com

Oldalak

Recept
Sztárok
Ahogyan a Mirror is írja, Harry és Károly hamarosan újra láthatják egymást, ha minden a herceg tervei szerint alakul majd.
Lifestyle
Azért valószínűleg nem ez fogja visszatenni Lindsay Lohant a térképre, viszont a frissen felkerült filmek nem igazán tudtak labdába rúgni mellette.
Lifestyle
A TikTokon ezerféle elképesztően zseniálisa takarítási trükkel találkozhatunk, érdemes viszont olykor közelebbről is megvizsgálni, vajon valóban hatékonyak-e ezek a módszerek.