Kókusztejes rákleves - Üdítő finomság nyár végére

Különleges keleti finomság, ami ráadásul nem is hízlal. Ezzel a finom fogással bárkit el tudunk varázsolni.
Hozzávalók:
- 25 dkg gyorsfagyasztott királyrák
- 1,5 l halcsontlé
- 1,5 dl kókuszsűrítmény
- szeletelt gyömbér
- 2 csilipaprika
- 1 szál citromfű
- 1 ek halszósz
Elkészítés:
A rákokat tisztítsuk meg, majd aprítsuk fel a fűszereket és szórjuk bele a halcsontlébe. Forraljuk össze, majd öntsük bele a királyrákot. Ezután öntsük kozzá a kókusztejet, vagy sűrítményt és kis lángon melegítsük. Ügyeljünk arra, hogy ezután már ne forraljuk fel.


























