Hagyományos ételünk - Rakott krumpli

Ha nincs kedvünk semmi különlegeset összedobni, akkor ideje előkapni egy igazi klasszikus receptet, ilyen például a rakott krumpli is. Vacsorára vagy akár vasárnapi ebédként is kitűnő.

A krumplit meghámozzuk és felszeleteljük. A tojásokat pedig forró vízben megfőzzük, majd a lehűtjük, leszedjük a héját és tojás szeletelővel felvágjuk. A kolbászt szintén felkarikázzuk, majd egy hőálló edénynek az alját kikenjük egy kevés margarinnal. A felszeletelt krumpli egy részét a tepsi aljába tesszük, ezután rárakunk egy adag kolbászt és tojást, azután pedig újra jöhet a krumpli. Közben az egyes rétegeket sózzuk is. A rétegek halmozását addig folytatjuk, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A sütőt előmelegítjük, a tepsit lefedjük alufóliával és letakarva sütjük addig, amíg a krumpli meg nem puhul. Amikor a krumpli megfőtt, levesszük az alufóliát és visszatesszük a rakott krumplit a sütőbe addig, amíg meg nem pirul

Hozzávalók

• 1 kg krumpli
• 6 tojás
• 10 dkg füstölt kolbász
• 5 dl tejföl
• 1 dkg margarin
• só

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk és felszeleteljük. A tojásokat pedig forró vízben megfőzzük, majd a lehűtjük, leszedjük a héját és tojás szeletelővel felvágjuk. A kolbászt szintén felkarikázzuk, majd egy hőálló edénynek az alját kikenjük egy kevés margarinnal. A felszeletelt krumpli egy részét a tepsi aljába tesszük, ezután rárakunk egy adag kolbászt és tojást, azután pedig újra jöhet a krumpli. Közben az egyes rétegeket sózzuk is. A rétegek halmozását addig folytatjuk, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A sütőt előmelegítjük, a tepsit lefedjük alufóliával és letakarva sütjük addig, amíg a krumpli meg nem puhul. Amikor a krumpli megfőtt, levesszük az alufóliát és visszatesszük a rakott krumplit a sütőbe addig, amíg meg nem pirul a teteje.

Ezt is ajánljuk: Burgonyába ültetett tojás - Katt ide!

Fotó:photos-public-domain.com