Burgonyába ültetett tojás
A tojás nem csupán egészséges, de még finom is. Készítsük el ezt a különleges receptet! Biztosan ízleni fog!
A tojásokat keményre főzzük, kihűtjük, félbevágjuk, sárgájukat kiemeljük, majd összedolgozzuk a szardellapasztával és kevés tejföllel. Visszatöltjük a tojások üregébe. A burgonyát héjában megfőzzük, a karikára vágott hagymát olajban megfonnyasztjuk. Tűzálló tálba lerétegezzük a karikára vágott hagymát és a burgonyát, majd beleültetjük a megtöltött kemény tojásokat.
A tejfölt kikeverjük a reszelt márványsajt
Hozzávalók
- 8 tojás
- 4 közepes burgonya
- 1 fej hagyma
- 1 ek. szardellapaszta
- 2 dl tejföl
- 5 dkg márványsajt
- só, bors
- mustár
- porcukor
- olaj
Elkészítés
A tojásokat keményre főzzük, kihűtjük, félbevágjuk, sárgájukat kiemeljük, majd összedolgozzuk a szardellapasztával és kevés tejföllel. Visszatöltjük a tojások üregébe. A burgonyát héjában megfőzzük, a karikára vágott hagymát olajban megfonnyasztjuk. Tűzálló tálba lerétegezzük a karikára vágott hagymát és a burgonyát, majd beleültetjük a megtöltött kemény tojásokat.
A tejfölt kikeverjük a reszelt márványsajttal, mustárral, cukorral, és a tojásokra öntjük. Sütőben szép pirosra sütjük. Céklasaláta illik hozzá.
Ezt is ajánljuk: Ínycsiklandó tonhalkrémmel töltött tojás - Katt ide!
Oldalak
