Recept

Erre cseréld le a rizst - Még a világűrben is megélne a szuperegészséges köret

Ezekre figyelj az elkészítésnél

A quinoa elkészítése nem bonyolult, érdemes azonban néhány apróságra odafigyelni.

A főzés megkezdése előtt egy szűrő segítségével öblítsük át a szemeket - ezzel megelőzhetjük az olykor előforduló kesernyés ízt.

A quinoát kétszeres mennyiségű forrásban lévő vízben főzzük 15-20 percig - ízlés szerint sózzuk, de fűszerezhetjük bármilyen ételízesítővel. A végén nem szükséges átszűrni, mert addigra a quinoa szemek magukba szívják a víz nagy részét.

Főzés előtt érdemes lehet egy kevés zsíradékon megpirítani, de ezt a lépést nyugodtan elhagyhatjuk. A végén nagyon finom, aromás, diós ízt kapunk.

Quinoából egyébként nem csak köretet készíthetünk - nagyszerű alapja lehet növényi fasírtoknak, kásáknak, de a peruiak közkedvelt levese is elkészíthető belőle.

Fotó: pinterest
Lead fotó: 123rf.com
Forrás: biomenu.hu

Oldalak

Recept
Lifestyle
Igyekszünk tudatosan vásárolni, és sokan fordulnak már az olcsóbb, saját márkás termékek felé a szupermarketekben. Viszont tudod, hogy valójában mit teszel ilyenkor a kosaradba?
Lifestyle
A kertben sok gaz és növény felütheti a fejét, ezek közül pedig nem kevés akár életveszélyesen is mérgező lehet mind az állatokra, mind pedig az emberekre nézve.
Sztárok
Az 59 éves színésznőt nemcsak a nagysikerű szuperhősfilmben (és folytatásaiban) láthattuk: játszott az Aranyszem című James Bond-filmben, sőt az Elrabolva-sorozatban is ő formálta meg Liam Neeson (ex...