Ánizsos illat és óriási gumók - Tudj meg mindent az édesköményről!

Nyersen

Ha igazán különleges ízt szeretnél a nyers salátádba csempészni, próbáld ki, hogy vékonyra szeletelt édesköményt adj hozzá. A kapros-ánizsos íz fel fogja dobni az unalmas zöldségeket, lédús, roppanós húsa pedig különleges állagot kölcsönöz a salátának.

Párolva, főve

Ha mindenképpen meg szeretnénk főzni, a zöldséglevesbe nagyszerű betét válik belőle, viszont figyeljünk arra, hogy nagyon gyorsan megpuhul, így csak a főzés végén adjuk hozzá.
A királyi módja az édeskömény felhasználásának pedig a párolás. A legfinomabb, ha húsokhoz köretként tálaljuk. Ilyenkor gyönyörűen szétnyíló édeskömény cikkelyeket szervírozhatunk a vendégeinknek, ha úgy szeljük föl a zöldséget, hogy a torzsája egybetartsa a leveleket. A hús alá téve, 2 bögrényi vízzel a sütőbe tolva nem csak a húsból kicsöpögő aromákat szívja magába, de mennyeien puha és krémes is lesz. Akár hagymával, akár krumplival dúsítjuk, remek köretet kapunk!

Még több szezonális zöldség!

4 zöldség, aminek áprilisban kezdődik a szezonja - Le ne maradj róluk!

Fotó: bonappetit.com; Leadfotó: herbspice.guide.com

Oldalak

Lifestyle
Ha te sem szeretnéd, hogy a gyereked olyan homokozóban játszon, ami tele van macskaürülékkel vagy épp egyéb, bogarak és rovarok által terjesztett kórokozóval, akkor olvasd el cikkünket!
Fashion&Beauty
Noha a kerti partik lényege, hogy a résztvevők komfortosan érezzék magukat, így az sincs kőbe vésve, mi a tökéletes viselet ilyenkor, érdemes ihletet meríteni a dán királyné ruhatárából, ha...
Lifestyle
A pizza az az étel, ami a világ minden táján hódít, és kevés olyan ember van, aki ne fogyasztaná szívesen – sajnos azonban mivel nem kedvez túlzottan a diétának, a legtöbb fogyókúrázó kiiktatja az...