Csirke saslik salátával és paprikás mézes mártogatóssal - Recept

A közeledő paprikaszezon köszöntéséül zamatos, de legfőképpen színes fogásokat varázsolhatunk a család asztalára.

Hozzávalók

• 30 dkg csirkemell
• 2 marék friss levélsaláta vegyesen
• 1 fél citrom szeletelve
• 1 savanykás alma
• 2 db TV paprika
• 2 evőkanál méz
• 1 kis darab gyömbér
• 1 ek. olíva olaj
• 1 tk. Gyros csirkefalatok alap

Elkészítés

A csirkemellet megmossuk, lecsepegtetjük, felkockázzuk, majd megforgatjuk a Gyros csirkefalatok alapban. A fűszeres csirkekockákat felszúrjuk 4 kis nyársra, majd egy evőkanál olívaolajon serpenyőben hirtelen kisütjük. Eközben megmossuk a levélsalátákat, a citromot, az almát és a paprikákat. A levélsalátákat összetépkedjük, a citromot és az almát vékonyan felszeleteljük, egy tálban jól elkeverjük úgy, hogy a citromot kissé megnyomkodjuk. A gyömbérdarabot megtisztítjuk, a paprikákat kicsumázzuk és darálógépbe tesszük. Jól összedaráljuk, néhány csepp citromot csepegtetünk rá, majd hozzákeverünk két evőkanál mézet. Tálaláskor alulra halmozzuk a friss salátát, erre tesszük a csirkesaslikot, egy kis mártogatós tálba mellé kanalazzuk a mézes gyömbéres paprikakrémet.

Ezt is ajánljuk: Ponttyal hirtelen sült zöldségek - Katt ide!

Fotó: beependent.wordpress.com