Fűszeres-balzsamos paprikaálom recept

Akár fél óra alatt könnyű ételt készíthetünk az ízletes magyar paprikából. Ez a recept is gyorsan elkészül, és még finom is.

Hozzávalók

• 2 egész csirkecomb
• 2 ek. balzsamecet
• 1 ek. mustár
• 2 ek. olíva olaj
• 6 db paprika (3 TV, 3 színes kaliforniai vagy kápia)
• 15 szem olívabogyó vegyesen
• 1 marhahúsleves kocka

Elkészítés

A csirkecombokat megmossuk, lecsepegtetjük, félbevágjuk. Egy fél liter vízhez adunk egy marhahúsleves kockát, és megfőzzük benne a csirkecombokat. Közben megmossuk a paprikákat és forró serpenyőben vagy grillezőn hirtelen kisütjük őket. Egy tálban összekeverjük a balzsamecetet, a mustárt, egy evőkanál olíva olajt, és a párolt csirkecombokat óvatosan megforgatjuk a szószban. Ezután a fűszeres csirkecombokat is hirtelen kisütjük, éppen hogy színt kapjanak. Melléjük dobjuk az olívabogyókat, visszatesszük a sült paprikákat, és forrón, friss fűszernövénnyel tálaljuk.

Ezt is ajánljuk: Csirke saslik salátával és paprikás mézes mártogatóssal - Katt ide!

Fotó: relaxotour.blogspot.com