Tökéletes lesz a spagetti tésztája, ha főzés közben kijavítod ezeket a bakikat

Válasszunk jó minőségű tésztát, lehetőleg durumlisztből készültet, amely jobban tartja az állagát és nem fő szét. Ha egészben tesszük bele, akkor várjuk meg, míg a szálak maguktól behajlanak a vízbe. Ne hagyd magára, azt mi magyarok gyakran megtesszük. Főzés közben többször keverd át a tésztát hosszúkás fejű fakanállal vagy húsvillával, hogy ne tapadhasson le az edény aljára és ne ragadhasson össze.