A sonka bőrét és zsírrétegét nem vágják le főzés előtt. Ez a réteg ugyanis védi a húst, és megakadályozza, hogy kiszáradjon. A főzés után viszont sokan bevágják a bőrt rombusz alakban, megkenik mézzel, mustárral vagy barna cukorral, és néhány percre beteszik a sütőbe. Ez a karamellizált kéreg nemcsak gyönyörű, hanem ízben is különleges, és a sonka ünnepi jellegét még inkább kiemeli.
5/5
Fotó: Pinterest - illusztráció
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
A sonka bőrét és zsírrétegét nem vágják le főzés előtt. Ez a réteg ugyanis védi a húst, és megakadályozza, hogy kiszáradjon. A főzés után viszont sokan bevágják a bőrt rombusz alakban, megkenik mézzel, mustárral vagy barna cukorral, és néhány percre beteszik a sütőbe. Ez a karamellizált kéreg nemcsak gyönyörű, hanem ízben is különleges, és a sonka ünnepi jellegét még inkább kiemeli.