Ez a legbanálisabb hiba a hús kiolvasztásánál, remélhetőleg te nem szoktad elkövetni

A séfek és a szakértők bár néha elmondják, de nem viszik túlzásba annak a reklámozását, hogyan kellene kiolvasztani a fagyasztóból kivett húst.

Komoly egészségügyi kockázatot jelenthet, ha nem megfelelően csinálod

A hús lefagyasztása lehetővé teszi, hogy előre megtervezzük az étkezéseinket, és időt takarítsunk meg a mindennapi főzés során. Ha előre lefagyasztjuk ezt az alapanyagot, akkor bármikor elővehetjük és felhasználhatjuk, amikor szükség van rá, anélkül, hogy minden alkalommal friss húst kellene vásárolnunk.

Ráadásul így jelentősen meghosszabbítjuk a hús eltarthatóságát is. Míg a friss hús csak néhány napig tartható el a hűtőszekrényben, a fagyasztott akár hónapokig is megőrzi minőségét. Ez különösen hasznos, ha nagyobb mennyiségű alapanyagot vásárolunk, vagy ha szeretnénk előre felkészülni az ünnepekre vagy más eseményekre.

Viszont vannak szabályok, hogyan nem kellene kiolvasztani a húst! Ha betartod, akkor nem csak az egészségedre vigyázol, de még a kész termék íze, és állaga is mennyei lesz. A galériánkban megmutatjuk, hogy mire figyelj!

A megfelelően lefagyasztott hús megőrzi eredeti ízét, állagát és tápanyagtartalmát. Fontos, hogy a húst légmentesen záródó zacskóban vagy tárolóedényben fagyasszuk le, hogy elkerüljük a minőségromlást.
Kattints a további képekért!

Rengetegen nem tudják, mit kell figyelni a csomagoláson ilyenkor. Pedig benne van a pakliban, hogy a hús ilyenkor már megromlott.

Leadfotó: 123RF

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Lifestyle
Az életben a szerencse soha nem állandó, de vannak időszakok, amikor az univerzum különösen kegyesen bánik velünk. Ha az alábbi csillagjegyek szülöttei közé tartozol, készülj fel arra, hogy ez a hét...
Lifestyle
Ha az alább említett három csillagjegy közé tartozol, tudd, hogy ezek a napok azért érkeztek az életedbe, hogy előre vigyenek. Az univerzum mögötted áll – most rajtad a sor, hogy tiszta szívvel és...
Lifestyle
A gyógyteák számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek, és természetes módon támogatják a test, illetve a lélek harmóniáját, egy bizonyos fajtát pedig különösen ajánlott napi szinten fogyasztani,...
Egészség
Bizony vannak olyan veszélyes ételek, amitől az agyunk az átlagosnál sokkal gyorsabban öregszik, éppen ezért érdemes minél kevesebbszer fogyasztani ezeket az élelmiszereket, ha szeretnénk megőrizni...
Lifestyle
Sokan a létezéséről sem tudnak ennek a "mágikus" olajnak, pedig elképesztő hatással van egész szervezetünkre nézve, többek között még az őszülést is képes visszafordítani.
Lifestyle
Gondoltad volna, hogy az előbb említett két fűszeren, valamint a szerecsendión és a chilin kívül van még egy, igencsak aromás és ritkán használt finomság, amely segítségedre lehet a hasi zsír...