Az egyik leggyakoribb hiba, hogy a húst szobahőmérsékleten olvasztják ki. Ez a módszer nem biztonságos, mivel a hús felülete gyorsan eléri a hőmérsékleti veszélyzónát (4,5 és 60 Celsius-fok között), ahol a baktériumok gyorsan szaporodnak.
2/5
Fotó: Pinterest - illusztráció
Video Szem nem maradt szárazon: 10 éves a Hintalovon Gyermekjogi Alapítvány
Az egyik leggyakoribb hiba, hogy a húst szobahőmérsékleten olvasztják ki. Ez a módszer nem biztonságos, mivel a hús felülete gyorsan eléri a hőmérsékleti veszélyzónát (4,5 és 60 Celsius-fok között), ahol a baktériumok gyorsan szaporodnak.