Ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket valójában héjastul kéne enni: nagy hiba, ha mégis meghámozod őket

Az olyan gyümölcsöknek, mint a körte, a szilva és az őszibarack, a héja tele van rosttal, tápanyagokkal, valamint antioxidánsokkal. Egy 2013-as tanulmány szerint például az őszibarack héjának eltávolítása 13-48%-kal csökkenti a benne található antioxidánsok mennyiségét. Fontos viszont, hogy mindig alaposan mosd meg őket!