Ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket valójában héjastul kéne enni: nagy hiba, ha mégis meghámozod őket

A krumpli héja is igazi tápanyagforrás: rostok, vas, C-vitamin, kálium és folsav található benne. Ahelyett, hogy megszabadulnánk ettől az értékes rétegtől, érdemes inkább egy szivaccsal alaposan megtisztítani főzés előtt. Ha pedig már a burgonyáról van szó, érdemes megjegyezni, hogy nem ajánlott hűtőben tárolni, mivel ez elősegítheti a keményítők cukorrá alakulását, ami befolyásolhatja az ízét.