A padlizsán héja kiváló flavonoid-, magnézium- és rostforrás, így érdemes megtartani, ha nem zavar a kissé rágós állaga. A cukkini esetében is a héj tartalmazza a legtöbb tápanyagot, különösen azért, mert mindkét zöldség rendkívül magas víztartalmú: a cukkini 95%-ban, a padlizsán pedig 92%-ban vízből áll.
5/6
Fotó: Pinterest
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
A padlizsán héja kiváló flavonoid-, magnézium- és rostforrás, így érdemes megtartani, ha nem zavar a kissé rágós állaga. A cukkini esetében is a héj tartalmazza a legtöbb tápanyagot, különösen azért, mert mindkét zöldség rendkívül magas víztartalmú: a cukkini 95%-ban, a padlizsán pedig 92%-ban vízből áll.