Pofonegyszerű helyettesíteni a főzőtejszínt, ha elfogyott: ez a 4 legjobb módszer

A főzőtejszínt általában arra használjuk, hogy a levesek, szószok és főzelékek krémesebb állagot kapjanak. De mit tehetünk, ha éppen nincs otthon, pedig a recept szerint szükség lenne rá?

Könnyen pótolható

A főzőtejszínt elsősorban ételek krémesítésére és gazdagítására alkalmazzuk – levesek, szószok, főzelékek, rakott ételek és tésztaételek alapjába kerül, hogy lágyabb, selymesebb textúrát adjon az ételnek, valamint finomabb, teltebb ízt biztosítson. Néha azonban még a legrutinosabb háziasszonyokkal is megesik, hogy megfeledkeznek felírni a bevásárlólistára, és már csak a főzés során szembesülnek azzal, hogy muszáj valami mást használniuk. Ha főzőtejszínt szeretnénk helyettesíteni, érdemes figyelnünk arra, hogy a választott termék íze és zsírtartalma mennyire hasonlít az eredetihez, ugyanis a túl alacsony zsírtartalmú lehetőségek, például a 2,8%-os tej, nem alkalmasak sűrítésre vagy krémesítésre. Bár a magasabb zsírtartalmú alternatívák általában jobb eredményt adnak, az eltérő savasság, valamint víztartalom miatt a megfelelő választás még mindig nem egyszerű. Galériánkban felsoroljuk, mik a legjobb alternatívák!

Video Hetedik alkalommal díjazza az Inspiráló Nőket a Femcafe.hu

A liguriai konyha egyik jellegzetes összetevője a bazsalikomból, olívaolajból, fokhagymából, parmezánból és fenyőmagból előállított pesto szósz, amit itthon is sokan szeretnek, viszont a legtöbben boltban szerzik be – ez pedig nagy hiba, hiszen otthon is kiválóan el lehet készíteni.

Leadfotó: 123rf

Forrás: Origo

Oldalak

Sztárok
A Sztárban Sztár All Stars zsűritagja a mai, 10. élő show-ban egy nem akármilyen Holdampf Linda kreációt viselt: megvillantotta benne hosszú, kecses lábait, valamint szexi dekoltázsát is.
Lifestyle
Váratlan lehetőségek adódnak a Skorpiónak, amelyek segíthetnek céljai megvalósításában. Napi horoszkóp.
Sztárok
Meghan Markle ismét bebizonyította, hogy stílusban és eleganciában aligha akad párja Hollywoodban. A hercegné a hétvégén férjével, Harryvel vett részt Kris Jenner 70. születésnapi partiján, ahol...
Lifestyle
Utazás
Ahogy Európa nagy részén megérkezik a hűvös idő, sokan vágyunk arra, hogy meghosszabbítsuk egy kicsit a nyarat. Jó hír, hogy ehhez nem kell messzire utazni.
Sztárok
A 80-as évek tinikultuszának ikonikus alakja, Molly Ringwald, máig elképesztően fest: 57 évesen is megőrizte báját és vonzerejét, amelyért annak idején a férfiak annyira rajongtak.