Séfek árulták el a titkot: ez a legjobb olaj, ha sütni szeretnél, de megmutatjuk az egészségtelen kategóriát is

A legtöbb séf szerint az avokádóolaj a legjobb. Rendkívül magas füstponttal rendelkezik (kb. 250-270°C), így ideális a magas hőmérsékleten történő sütéshez. Magas az egyszeresen telítetlen zsírsavtartalma, és számos egészségügyi előnye van. A hátránya, hogy nehezen kapható, és drága, hiába reklámozzák annyira a neves séfek.