Séfek árulták el a titkot: ez a legjobb olaj, ha sütni szeretnél, de megmutatjuk az egészségtelen kategóriát is

Ez az egyik legfontosabb tényező az olaj kiválasztásakor. Az alacsony füstpontú olajok gyorsan bomlanak, és egészségkárosító anyagokat bocsáthatnak ki. Ezért magas hőmérsékleten való sütéshez magas füstpontú olajokat válasszunk.