Ez a retro menzás kaja valódi egészségbomba - még fogyhatsz is tőle

Hogyan érdemes újra bevezetni az étrendbe?

A spenótfőzelék ma már nem kell, hogy a menzás idők régi, kissé unalmas ízeit idézze. Ha szeretnénk a maximumot kihozni belőle, érdemes friss vagy fagyasztott spenótot használni, amelyben még több vitamin és ásványi anyag marad meg. A sűrítéshez bátran próbáljuk ki az egészségesebb alternatívákat, hiszen a nehéz rántás helyett ma már divatos a zabpehelylisztes vagy a joghurtos változat. Az ízek feldobására sem kell sajnálni a kreativitást: egy kevés fokhagyma, szerecsendió vagy parmezán sajt teljesen új dimenzióba emeli a spenótot. Ha diétázunk, akkor sovány húsokkal, halakkal, tojással kombinálva tökéletesen kiegyensúlyozott fogás lesz belőle. Egy ilyen étel nemcsak kalóriaszegény, hanem valóban laktató, így hosszú távon is segíthet a testsúly megtartásában vagy a fogyásban.

Érdemes tehát szakítani a gyerekkori előítéletekkel, és új szemmel tekinteni erre a klasszikus menzás ételre. A spenótfőzelék nemcsak egészségügyi előnyöket hordoz, hanem kifejezetten trendi is lett az utóbbi években: sok étterem kínálja újragondolt formában, modern tálalással. Ez pedig azt jelzi, hogy a retro és a tudatos táplálkozás remekül képes találkozni egy tányéron.

Leadfotó: 123RF