Karácsonyi rohanás: gyorsan finom süteményeket készíteni nem lehetetlen

Almás-fahéjas csillag

Hozzávalók:

• 3 csomag Tante Fanny leveles tészta
• 3 db Alma
• 6 ek cukor
• 3 db Szegfűszeg
• 1 db egész Fahéj
• 1 db citrom Reszelt héja és leve
• 3 kk őrölt Fahéj
• 1 db Tojás

Elkészítés:

Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk, feldaraboljuk, a szegfűszeggel, az egész fahéjjal, a citrom héjával valamint levével, és a cukor felével feltesszük főni.
10-15 perc alatt puhára főzzük majd lepépesítjük, de a fűszereket előtte eltávolítjuk. Figyeljünk rá, hogy ne legyen túl híg, ne tegyünk túl sok levet az almához a turmixba. Ezután lehűtjük.

A cukor másik felét összekeverjük az őrölt fahéjjal. A levelestésztákból egyforma köröket (27cm átmérőjű) vágunk.

Sütőpapírral bélelt lemezre helyezzük és az első kört megkenjük az almapürével, ráhelyezzük a következőt kört, és egyenletesen megszórjuk fahéjas cukorral. Végül lefedjük az utolsó tésztával is. A közepére helyezünk egy nagyobb pogácsa szaggatót (6-7cm átmérőjűt).

A tésztát először negyedekre vágjuk, majd a negyedeket megfelezzük, aztán azokat is megfelezzük, így 16 db csíkot kell kapnunk. A csíkokat kétszer megcsavarjuk, párosával összecsípjük a végüket, és a felvert tojással megkenjük. 200 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük.