Chai latte ízesítésű chia puding - Szuperétel, ami erősíti a szervezetet

Aki hozzám hasonlóan szereti a chai latte-t, az imádni fogja ezt a desszertet is. A mandulatejet kakaóval és őrölt tea masala fűszerkeverékkel ízesítettem, melynek összetevői a feketebors, fahéj, gyömbér, kardamom, szegfűszeg, szerecsendióvirág. A Lehel piacon a földszinti keleti fűszereket árusító boltban szoktam venni (20 gr, 190 forint), de biztos sok más helyen is lehet kapni. A puding tetejét gránátalma szemekkel díszítettem. Mikor chia pudingot készítünk, az a tapasztalatom, hogy 1 dl folyadékhoz kb. 1,5 ek. chia magot érdemes adni akkor lesz jó állagú.

Chai latte ízesítésű chia puding gránátalmával

Hozzávalók: (1 adaghoz)

• 3 dl növényi tej (nálam mandulatej)
• 1,5 kk. őröl tea masala fűszerkeverék
• 1 ek. jó minőségű cukormentes kakaópor
• 4,5 - 5 ek. chia mag
• kb. 2 ek. agavé szirup vagy más édesítő
• fél gránátalma pucolva

Elkészítése:

A tejet a kakaóporral és a fűszerkeverékkel összeforraljuk, majd levesszük a tűzről, hozzáadjuk az agavé szirupot és hűlni hagyjuk. Mikor már langyos, hozzákeverjük a chia magot és állni hagyjuk kb. 5 percet. A magok elkezdenek megduzzadni, még egyszer jól megkeverjük és átöntjük egy pohárba. Letakarjuk a tetejét és berakjuk egy éjszakára a hűtőbe, másnap a tetejét gránátalma magokkal díszítjük és fogyaszthatjuk is. Ha nem tudjátok, hogyan kell egyszerűen gránátalmát pucolni itt megtaláljátok.

Ha tetszett a recept és érdekelnek a továbbiak kövess Facebookon, Instagramon és YouTubeon.

Lapozz, még több egészséges receptért!