Citromos-fokhagymás grillezett cukkini - Könnyed fogás a forró nyári napokra

Ugye, Te is imádsz odakint sütni? A nyári grillezős délutánoktól nincs is jobb! Nem csak húsételeket érdemes a szabadban készíteni, hanem zöldségeket is. Cikkünkben egy cukkinis receptet mutatunk be, próbáld ki!

Hozzávalók

• 1/4 csésze sótlan vaj
• 3 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 tk olasz fűszerkeverék
• 1 citrom leve
• só, bors ízlés szerint
• 2 közepes cukkini
• 2 ek apróra vágott friss petrezselyem

Elkészítés

Egy kis tálban keverjük el a vajat, a fokhagymát, a fűszerkeveréket és a citromlevet, valamint a sót és a borsot. A cukkinit mossuk meg és vágjuk szeletekre. A szeleteket forgassuk bele az előbb elkészített pácba, majd tegyük a grillsütő rácsára. Pár perc alatt, néha megforgatva süssük készre. Tálalás előtt szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.

Fotó: foodnetwork.com