8 élelmiszer, amit betiltottak az Egyesült Államokban

Cápauszony

A hagyományosan Kínában elterjedt specialitás ellen az USA eddig nyolc államában hoztak szabályzatot arra vonatkozóan, hogy ne lehessen legálisan cápauszonyt árusítani. A cápagyilkolás a nemzetközi vizek egyik legnagyobb problémája, hiszen az állomány jelentősen lecsökkent. Az uszonyosokért folytatott küzdelem elsősorban hivatalos kutatói konzultációk után indultak, amelyben rámutattak a cápafajok populációjának drasztikus fogyatkozására.

Ackee

Az ackee Jamaica jellegzetessége, az ország egyik nemzeti gyümölcse. Ezt a termést főképp főzve szervírozzák, de találkozhatunk vele sült formában is, többnyire a tőkehal mellé szolgálják fel. Az ackee fogyasztása azonban nagy kockázattal jár, mivel az éretlen termés magas hypoglycin A- és B- tartalma komoly károsodást idézhet elő a szervezetben (jamaikai hányásos betegség és kóma). Az éretlen gyümölcs felhasználása halált is okozhat. Az amerikai gyógyszer- és élelmiszerellenőrző hatóság (FDA) ebből az okból kifolyólag 2000-ig teljes tilalmat vezetett az ackee importálását illetően. Mára azonban a szabályok kicsit enyhültek: korlátozott mennyiségben engedélyezett fagyasztott és konzerv formában beszállítani.

Fotók: asiasociety.org, daleysfruit.com.au