Hagyományos csalamádé - Recept
Egyik kedvenc köretünk, a magyaros ételek legjellemzőbb savanyúsága, a csalamádé receptjét minden háziasszonynak ismernie kell. Így készül a finomság!
Hozzávalók
- 3 kg fejeskáposzta
- 3 kg paprika
- 1 kg vöröshagyma
- 1 kg uborka
- 70 dkg cukor
- 15 dkg só
- 6 dl 10 %-os ecet
- egy csapott evőkanál borkén
Elkészítés
A zöldségeket nagyjából egyforma méretűre gyaluljuk, majd egy nagy edénybe rakjuk. Hozzáadjuk a sót, az ecetet, a cukrot és a borként. Alaposan elkeverjük, majd nagyjából 30 órán keresztül állni hagyjuk. Időnként megkeverjük, hogy az ízek összeérjenek. Ha letelt a 30 óra, saját levével együtt üvegekbe töltjük. Légmentesen lezárjuk, hűvös helyen tároljuk.
Ezt is ajánljuk: Káposztasaláta, ahogyan az amerikaiak szeretik
Fotó: nagylacig.blogspot.com
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Sztárok
A popkultúra, a képzőművészet és Hollywood évszázadok óta ugyanazt az képet sulykolja belénk: VII. Kleopátra, Egyiptom utolsó fáraója egy végzetes csábító volt, aki egzotikus szépségével és...
Home&Design
Jennifer Garner konyhája bizonyítja, hogy a minimalizmusnak egyáltalán nem kell hidegnek és személytelennek lennie. A színésznő otthonában a fehér és a természetes fa olyan tökéletes párost alkot,...
Sztárok
Megszületett Lady Gaga és vőlegénye, Michael Polansky első közös gyermeke. A negyvenéves világsztárt és szerelmét Észak-Kaliforniában kapták lencsevégre a csöppséggel, amivel hivatalossá vált a...
Lifestyle
Mikor szereztél utoljára új barátot? Nem egy felületes LinkedIn-kapcsolatot, és nem is egy követőt az Instagramon, hanem valakit, akit felhívhatsz, ha elakad az életed, vagy akivel órákig ülhetsz egy...
Sztárok
Alig néhány héttel azután, hogy családjával visszaköltözött Nagy-Britanniába, Harry herceg máris visszatér az Egyesült Államokba, miközben Károly király drámai nyilatkozata újabb feszültséget...
Sztárok
A Bridgerton család sztárja, Phoebe Dynevor a hétvégén hivatalosan is összekötötte az életét a vőlegényével, Cameron Fullerrel. A ceremónián, amit egy 8. századi provence-i kúriában tartottak, csak a...
