Hagyományos csalamádé - Recept
Egyik kedvenc köretünk, a magyaros ételek legjellemzőbb savanyúsága, a csalamádé receptjét minden háziasszonynak ismernie kell. Így készül a finomság!
Hozzávalók
- 3 kg fejeskáposzta
- 3 kg paprika
- 1 kg vöröshagyma
- 1 kg uborka
- 70 dkg cukor
- 15 dkg só
- 6 dl 10 %-os ecet
- egy csapott evőkanál borkén
Elkészítés
A zöldségeket nagyjából egyforma méretűre gyaluljuk, majd egy nagy edénybe rakjuk. Hozzáadjuk a sót, az ecetet, a cukrot és a borként. Alaposan elkeverjük, majd nagyjából 30 órán keresztül állni hagyjuk. Időnként megkeverjük, hogy az ízek összeérjenek. Ha letelt a 30 óra, saját levével együtt üvegekbe töltjük. Légmentesen lezárjuk, hűvös helyen tároljuk.
Ezt is ajánljuk: Káposztasaláta, ahogyan az amerikaiak szeretik
Fotó: nagylacig.blogspot.com
Video Tabuk nélkül az anyaságról: magyar sztáranyukák őszintén meséltek arról, mi változott meg örökre az életükben
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Home&Design
Sztárok
Lifestyle
A konyhában megjelenő, bosszantó apró rovarok ellen a legtöbben drasztikus módszerekkel védekeznek. Létezik azonban egy zseniális, vegyszermentes és környezetbarát alternatíva is.
Sztárok
Láttad már Susan Sarandon elsőszülött gyermekét, Evát? A 41 éves színésznő rengeteget örökölt édesanyja tehetségéből, ráadásul kiköpött úgy néz ki, mint az Oscar-díjas sztár fiatalon.
Sztárok
Június 4-én ünnepelte ötödik születésnapját Lilibet hercegnő, Harry herceg és Meghan Markle kisebbik gyermeke. A bájos kislány számára ez nem csupán egy újabb születésnapot jelentett, hanem egy olyan...
Home&Design
A kanapé az egyik legdrágább és legmeghatározóbb bútordarab az otthonban, ezért nem árt kétszer is meggondolni a választást. Miközben sokan még mindig a megszokott formák között keresgélnek, a...
Sztárok
Rose McGowan a Sikoly című kulthorrornak köszönhetően vált népszerűvé, később pedig a Bűbájos boszorkák színésznőjeként hódított; kíváncsi vagy arra, mennyit változott 52 éves korára?
Lifestyle
Sokan azt gondolják, hogy a saját kertjükben azt ültetnek, amit csak szeretnének. A valóság azonban ennél jóval bonyolultabb. Vannak olyan növények, amelyek komoly konfliktusokat okozhatnak a...
