Paradicsomos-gombás penne - A megunhatatlan tészta

A paradicsomos penne egy nagyon kedvelt egytálétel. Ez nem is meglepő, hiszen laktató és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók

A tésztához:

• 250 g penne
• 600 ml víz
• 1 teáskanál só

A szószhoz:

• 2 evőkanál olívaolaj
• 3 szál újhagyma
• 250 g gomba
• 200 g morzsolt kukorica
• 200 ml sűrített paradicsom
• 1 csapott kávéskanál bors
• Só
• 1 teáskanál bazsalikom
• 1 teáskanál oregánó
• 200 ml főzőtejszín
• 3 db koktélparadicsom

A tésztára:

• 100g sajt (ha lehet, 2 féle)

Elkészítés
A tésztát kezdjük el főzni. Közben olajon pirítsuk meg a felkarikázott újhagymát. Tegyük bele a gombát és a kukoricát is. Mehet bele a paradicsompüré, a só, a bors, az oregánó és a bazsalikom is. 5 perc elteltével öntsük le a tejszínnel. A félbevágott paradicsomot is tegyük bele, majd mehet rá a tésztára. Szórjuk meg a reszelt sajttal és már tálalhatjuk is.

Készítsd el a tejszínes-csirkemelles pennét brokkolival!