Ez Katalin hercegné kedvenc étele: olyan egyszerű, hogy 30 perc alatt te is elkészítheted otthon

A hercegné nagy kedvence

Ez a bizonyos kedvenc étel nem más, mint az indiai zöldséges curry, amelyért Katalin már fiatal korában is rajongott. Több, a hercegnéhez közel álló forrás szerint Katalin az egyetemi évei alatt ismerkedett meg igazán az indiai konyhával, és különösen megszerette a húsmentes, fűszeres, mégis könnyű fogásokat. Az indiai zöldséges curry pedig számára nem csupán egy étel, hanem egyfajta komfortfogás is, amely egyszerre laktató és frissítő. Amikor Katalin és Vilmos még nem voltak házasok, a hercegné gyakran főzött otthon, és előszeretettel készített különféle vegetáriánus curryket a hercegnek.

Vilmos maga is elismerte korábban, hogy szereti az indiai ízeket, ugyanakkor nem bírja a túlzottan csípős ételeket, ellentétben Katalinnal, aki kifejezetten kedveli az intenzívebb fűszerezést. Emiatt a hercegné az évek során egy olyan változatot alakított ki, amely megőrzi az indiai curry jellegzetes aromáit, mégsem túl erős, így az egész család számára élvezhető. Ez a krémes, zöldségekben gazdag étel ma már rendszeresen megjelenik a walesi család asztalán, és Katalin gyermekeinek is szívesen elkészíti, amikor egy gyors, mégis tápláló vacsorára vágyik a família.

Lapozz a receptért!