Tormás tojássaláta recept - A klasszikus továbbgondolva

Húsvétkor van, ami nem maradhat ki: a tojássaláta és a sonka. Ha az előbbinek az ízvilága már nem hoz túlzottan lázba, akkor próbáld ki az alábbi receptet.

Hozzávalók

  • 5 darab főtt tojás
  • 1 fej hagyma
  • 1/2 csokor újhagyma zöldje
  • 1/2 csokor snidling
  • 4 evőkanál tejföl
  • 2 kk ecetes torma
  • kevés citromlé
  • 1 kanál extra szűz olívaolaj
  • só, csipetnyi őrölt bors

Elkészítés

A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk, majd félbevágjuk, a fehérjét felszeleteljük, a sárgát pedig külön edénybe tesszük. A sárgákhoz adunk 1 fej vöröshagymát, melyet előzőleg felaprítottunk, majd megsózva egy kicsit állni hagyjuk. Ez idő alatt felaprítjuk az újhagymát és a snidlinget, majd hozzáadjuk az olívaolajat, a borsot, a tejfölt és jól elkeverjük. Ezután összeöntjük a hagymát, a fehérjét, és az előbb kikevert masszát, és hozzáadjuk az ecetes tormát.

Ezt is ajánljuk: Körözött - Katt ide!

Fotó: urgeschmack.de

Oldalak

Szólj hozzá Te is!