Töltött sonka pirított sajttal recept

Ez az étel nem tartozik a leggyorsabban elkészíthetők közé, de megéri rászánni az időt, hiszen nagyon ízletes. Saját elképzelésünk szerint is megtölthetjük, akár póréhagymával vagy spárgával.

Hozzávalók

• 250 g gomba
• 2 ek vaj
• 2 ek liszt
• 1/8 l tejszín
• 1/8 l fehérbor
• só, bors
• 1 tojás
• 400 g főtt sonka
• 2 paradicsom
• 75 g reszelt sajt
• petrezselyem

Elkészítés

A megtisztított és felszeletelt gombát rövid ideig vajban megpirítjuk, majd kiszedjük belőle. Ezután lisztet keverünk a zsiradékba, fehérborral és tejszínnel felöntjük, és addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Levesszük a tűzről, megfűszerezzük, és hozzákeverjük a gombát és a tojást. Egymás mellé helyezzük a sonkaszeleteket, és elosztjuk rajta a tölteléket. Tasakokat formálunk belőle, és sütőformába tesszük. Paradicsomszeleteket rakunk közé, és kicsit megsózzuk, majd megszórjuk sajttal. Az előmelegített sütő felső részére helyezzük, és addig sütjük, amíg a sajt ráolvad.

Ezt is ajánljuk: Tötött tojás - Katt ide!

Fotó: new.southwestdairyfarmers.com