Recept

Tiramisu

A "tirami sù" olasz kifejezés átvitt értelmű jelentése a "dobj fel”, ami a desszert két koffeintartalmú összetevőjére utal: a presszókávéra és a kakaóra.

Video Horányi Juli, Tóth Vera, Mihályfi Luca: Tényleg nehezebb nőként a zeneiparban?

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    5 tojás, szétválasztva
  • 200 g kristálycukor
  • 500 g mascarpone sajt
  • ¼ tk só
  • kb. 30 babapiskóta
  • 250 ml erős feketekávé
  • 200 g félédes fekete csokoládé, reszelve
  • 2 evőkanál (nem cukrozott) kakaópor

Elkészítés

Verjük fel a tojássárgáját cukorral, míg krémes állagú lesz. Óvatosan adjuk hozzá a mascarponéhoz. Verjük fel a tojásfehérjét pici sóval jó keményre, és adjuk hozzá a krémhez. Kanalazzunk egy réteget az ovális desszertestál aljára. A babapiskótákat rövid időre mártsuk be a kávéba, és rakjuk sorba a krém fölé. A piskótákat fedjük e krémmel és hintsük meg csokoládéval. Folytassuk a rétegeket, míg elfogynak a hozzávalók. A tetejére krém kerüljön. Szórjuk meg csokoládéval és kakaóporral. Hűtsük a hűtőben legalább 3 óráig, mielőtt tálalnánk.

Próbáld ki a narancsos tiramisut is!

Fotó: grayline.com

Oldalak

Recept
Lifestyle
A városi környezetben sajnos már egyáltalán nem idegen, hogy megjelenik ez az állat.
Egészség
A hatósági vizsgálat calicivírust és Staphylococcus baktériumot is kimutatott az egyik beteg gyermeknél, aki nemrégiben - számos sorstársával együtt - ételmérgezés miatt került kórházba Budapesten.
Lifestyle
Már csak pár nap, és ismét reflektorfénybe kerülnek azok a nők, akik történetükkel, munkájukkal és példamutatásukkal másokat is inspirálnak: közeleg a Femcafe Inspiráló Nők Díjátadó Gála.
Sztárok
Az egykori színészházaspár hajdan a világot jelentő deszkákon és a magánéletben is emlékezetes párost alkotott, és bár már több mint 10 éve elváltak útjaik, egy ideig még szakításuk után is...
Egészség
Sokunk számára a vitaminok és étrend-kiegészítők egyet jelentenek az egészséggel és a biztonsággal, de nem árt tudni, hogy ezeknek a „természetes” készítményeknek is lehetnek váratlan mellékhatásaik...
Sztárok
Judd Nelson a nyolcvanas évek egyik legismertebb színészévé vált, aki nemcsak ikonikus filmszerepeivel, hanem mozgalmas magánéletével is a figyelem középpontjába került.